نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» مقابر القاهرة الجديدة للبيع بمساحات تبدأ من 20 متر | اتصل الآن
بسطرمة منزلية  Emptyأمس في 5:05 pm من طرف ranamohamed

» مقابر طريق العين السخنه للبيع 20% من سما الاقصى
بسطرمة منزلية  Emptyأمس في 4:47 pm من طرف ranamohamed

» امتلك مقابر ومدافن بأفضل الاسعار الخاصة بـ مقابر للبيع من شركة سما
بسطرمة منزلية  Emptyأمس في 4:02 pm من طرف ranamohamed

» مدافن للبيع بتسهيلات في السداد وتشطيبات متعددة تاناسب جميع الاذواق
بسطرمة منزلية  Emptyأمس في 3:30 pm من طرف ranamohamed

» لماذا يعتبر متجراللورد الوجهة الأمثل لشراء الاشتراكات الرقمية
بسطرمة منزلية  Emptyالسبت نوفمبر 23, 2024 10:20 pm من طرف جنى بودى

» صيانة سخانات في دبي 0543747022 emiratefix.com
بسطرمة منزلية  Emptyالأربعاء نوفمبر 20, 2024 9:04 pm من طرف جنى بودى

» احسن موقع لمختلف الحجوزات
بسطرمة منزلية  Emptyالثلاثاء نوفمبر 19, 2024 5:04 pm من طرف مدام ششريهان

» أفضل شركة تصميم تطبيقات في مصر – تك سوفت للحلول الذكية – Tec Soft for SMART solutions
بسطرمة منزلية  Emptyالثلاثاء نوفمبر 19, 2024 3:34 pm من طرف سها ياسر

» تركيب و تصليح سخانات مركزية في عجمان 0543747022
بسطرمة منزلية  Emptyالأحد نوفمبر 17, 2024 1:02 am من طرف جنى بودى

» تصليح أفران في دبي 0543747022 emiratefix.com
بسطرمة منزلية  Emptyالسبت نوفمبر 16, 2024 10:32 pm من طرف جنى بودى

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 675 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 675 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 684 بتاريخ الإثنين نوفمبر 25, 2024 7:51 am
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
جنى بودى
بسطرمة منزلية  Love_b10بسطرمة منزلية  Love_b10بسطرمة منزلية  Love_b10 
ranamohamed
بسطرمة منزلية  Love_b10بسطرمة منزلية  Love_b10بسطرمة منزلية  Love_b10 
مدام ششريهان
بسطرمة منزلية  Love_b10بسطرمة منزلية  Love_b10بسطرمة منزلية  Love_b10 
سها ياسر
بسطرمة منزلية  Love_b10بسطرمة منزلية  Love_b10بسطرمة منزلية  Love_b10 

حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1265 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو عادل0 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 90187 مساهمة في هذا المنتدى في 31165 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم


بسطرمة منزلية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

بسطرمة منزلية  Empty بسطرمة منزلية

مُساهمة من طرف الثلج الاسود الإثنين مايو 26, 2014 9:25 am




بسطرمة منزلية  0c334d4a67f200

طريقة عمل البسطرمة بنفسك في المنزل


المقادير:

كيلو من اللحم الفيليه أربعة ملاعق من الملح الخشن خيط رفيع لربط قطع اللحم لتحضير معجون الحلبة: 30 فص من الثوم مقشر ومهروس وناعم + 10 ملاعق من البابريكا 10 ملاعق من مسحوق الحلبة + 5 ملاعق من الكمون ملعقتان من البهارات + ملون طعام طريقة التحضير: تقطيع قطع اللحم شرائح ويكون عرضها 10 سم

فرك قطع اللحم بالملح الخشن واتركيها في الثلاجة لمدة يومين بعد يومين قومي بغسيل قطع اللحم بالماء ثم تجفيفه جيداً بمنشفة من المطبخ وضع قطع اللحم في صينية واضغطي عليها جيداً حتى تخرجي كل المياه منها واتركيها لمدة يوم واحد تقريباً ربط قطع اللحم بواسطة خيط رفيع وتمرير الخيط في كل ارجاء اللحم

اتركي قطع اللحم في مكان بارد او في الهواء حتى تجف تماماً مع الحرص على عدم جعلها رطبة في هذه الاثناء قومي بعمل معجون الحلبة وهو عبارة عن نقع مسحوق الحلبة في الماء البارد وتحريكه بسرعة حتى تحصلي على معجون واضافة باقي المكونات للحصول على معجون به الكثير من التوابل بعد ان تجف قطع اللحم قومي بتغليفها بمسحوق الحلبة

ثم اتركيها في مكان بارد بعد أسبوع واحد قومي بتغليف قطع اللحم بطبقة ثانية من معجون الحلبة واتركيها لمدة 8 أيام حتى يصبح سطحها الخارجي غير رطب تقطيع البسطرمة شرائح رقيقة وتخزينها حتى موعد استخدامها.

بسطرمة منزلية  0c334d4a67f203


الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27054
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسطرمة منزلية  Empty رد: بسطرمة منزلية

مُساهمة من طرف شوووق الثلاثاء مايو 27, 2014 4:41 pm

بسطرمة منزلية  12981186721896
شوووق
شوووق
عضو نشيط
عضو نشيط

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
انثى عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 27/05/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسطرمة منزلية  Empty رد: بسطرمة منزلية

مُساهمة من طرف الثلج الاسود الأربعاء مايو 28, 2014 6:06 am



 
 
 بسطرمة منزلية  SoK2h

الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27054
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى