طريقة عمل التلبينة

من طرف **الثلج الاسود** الأحد يونيو 15, 2014 10:46 am

طريقة عمل التلبينة ؟

- معلقتين من التلبينة علي كوب ماء دافيء وتغلي لمدة دقيقة ثم نضيف لها اللبن والعسل او السكر حسب الرغبة

- ممكن تعمل مثل الأرز باللبن ( الحليب ) وهذا عبارة عن تلبانة وماء ونشا وسكر وعندما يغلي ويسمك نضعه او اطباق ويزين بالمكسرات .

- يمكن وضع ملعقة أو أكثر حسب الرغبة على جميع أنواع الشوربة أو الصالونة أو الطعام أو الحساء ويفضل أن تضاف أولا على القليل من الماء البارد أو العادي( الفاتر ) وبعد أن يمتزج يضاف إلى الطعام المطبوخ من شوربة وغيرها

- يتم سلق خضار مشكلة ( بماء لحم أو بدون ) ومن ثم إضافة الشوفان وطحين الشعير وعمل حساء منهم مثل الشوربة بإضافة المزيد من الماء

أو بعمله مثل العصيدة متماسكة قليلا وهذه وجبة ممتازة وخاصة للأطفال ويمكن أن يتم طحنه في الخلاط وتقديمه للأطفال الصغار

- يمكن إضافة بودرة التلبينه المطحونه إلى عجين الخبز والكيك والبسكوت والشوربة بدل الشوفان

وفي خلطة الباشميل او خلطه السيرلايك للأطفال

وصفة:

ملعقتين من التلبينة

ـ فنجان حليب بودرة
ـ فنجان سكر او حسب الرغبة
ـ 3 اكواب ماء + قليل ماء ورد
ـ يخلط جيدا ـ يوضع على نار هادئة

من 5 - 10 دقائق او حسب الرغبة حتى يصبح مثل الشوربة خفيفة جدا يوضع في دلة يشرب بالكوب صباحا او مساء ..

شوربة عدس بالتلبينه

المكونات :

عدس حسب الرغبة
بصلة حبة مقطعة
طماطم حبة
ملعقة صلصة حسب الرغبة
جزرة +حبة بطاطس+ حبة كوسة + 2 مكعب ماجى
ملعقة شاى كمون + عصير ليمونة + حبة لومى + ملعقة صغيرة كركم

الطريقة :
ترفع المقادير على النار حتى يستوى ثم تضرب فى الخلاط ثم ترفع على النار مرة أخرى وإذا أردت تخفيفها زيدى القليل من الماء قليل من الحليب ثم ضيفى الملح

ملعقة تلبينة + عصير ليمون إذا أردت + فلفل أسود +كمون يغلى ثم ضيفى زيت نباتى أو زيت زيتون أو سمن حسب الرغبة

كيكة التلبينة

أولا المقادير:

بيضتين
كأس سكر
نصف كأس زيت
علبة لبن أب (كأس لبن أي نوع ممكن)
فانيليا
كأس طحين رقم 1
نصف كأس تلبينة
ملعقة طعام بيكنج باودر

ثانيا الطريقة :
نخلط البيض والسكر والزيت والفانيليا واللبن في الخلاط
نضع الطحين + التلبينة + البيكنج باودر في وعاء للخلط ونخلطهم بالسلك
نصب الخليط رقم 1 على الخليط رقم 2 ونخلط بالسلك حتى يتجانس ويمتزج جيدا
نصبه في الصينية ونضعه في الفرن مدة 20 دقيقة
------------------
شوربة الخضر والسمك : سهلة ومفيدة

تحضير هذه الوصفة يتطلب الخضر التالية:

6 جزرات؛
6 من اللفت الابيض ؛
2 من البطاطس
2 من الطماطم؛
نصف واحدة من الكرنب؛
حزمة من الكرافس
و نصف كوب من زيت الزيتون
مع قليل من الملح .

نقشر كل الخضر ونقطعها ثم نتركها تطهو لكي نطحنها؛ بعد ذلك نعمل على تقطيع ما توفر لدينا من الاسماك البيضاء قطع صغيرة ثم نضعها في مرق الشوربة مع مقدار كوب من دقيق الشعير او ما يسمى بالتلبينة ونتركها مدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر

-----------------------------

ووالله لقد استخدمها أشخاص مصابون بأمراض مختلفة وحتى من أصيب بسحر وضعف جسمه من كثرة الأذى،
ووجدوا لها أثرا عجيبا وقويا بأمر الله -تعالى -
كيف لا والحبيب صلى الله عليه وسلم لاينطق عن الهوى إن هو إلا وحي يوحى!!

أنصح بها للصغير والكبير.

من طرف زائر الأحد يونيو 15, 2014 11:02 am

طريقة عمل التلبينة

طريقة عمل التلبينة

رد: طريقة عمل التلبينة