دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر

دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر مدّة التحضير 10 دقائق - 3 ساعات تتبيل مدّة الطهي 25 دقيقة الكميّة 6 أشخاص المستوى سهل المكوّنات كوب من اللبن الزبادي. أفخاذ وصدر دجاجتين مخليتان. ملعقة كبيرة بهار الكاري. أربعة فصوص ثوم. رشّة ملح، فلفل اسود. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. جزرتان مبشورتان بشر خشن. نصف ملفوفة مقطع شرائح رفيعة. فليفلة خضراء مقطعة. مكعب مرق خضار. بصلة. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير ننقع الدجاج بكل من اللبن، والكزبرة، والثوم، والفلفل، والملح، والكاري لمدّة أقلّها 3 ساعات من الوقت، مع الاحتفاظ بهذا المزيج. نقلي الدجاج بكميّة قليلة من الزيت إلى أن تتحمّر، وعند الانتهاء نضعها على ورق ناشف. نقلي البصل من بعد ذلك لنضيف الجزر، ومن بعد ذلك الملفوف والفليفلة. نضيف الماء ومكعب مرقة الخضار، ونحضر المزيج الذي قمنا بنقع الدجاح به لنضيفه أيضاً، ونتركهم إلى أن نلاحظ غليانهم، لنضيف لهم الدجاج، وندعهم على النار إلى أن تنضج المكوّنات وذلك لمدّة نصف ساعة على الأقل.

من طرف **لمياء** الخميس أغسطس 04, 2016 2:04 pm

دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر

دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر

رد: دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر