الكشري السعودي الحار

من طرف **rashd** الخميس سبتمبر 14, 2017 12:56 pm

عمل الكشري السعودي الحار المكوّنات كوبان من الأرز البسمتي. ثلاثة أكواب من عصير الطماطم. كوبان من العدس. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم. كوب من المعكرونة السباغيتي. ست حبات من البصل المقطع. ثماني ملاعق صغيرة من رب البندورة. أربع ملاعق من الشطة الحارة. مكعبان من مرق الدجاج. ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من الكمون. رشة من الملح. طريقة التحضير نسخن زيت الزيتون في وعاء على النار، ونضيف إليه البصل، مع التحريك حتى يذبل، ونضعه جانباً. نسلق العدس في وعاء آخر. نسلق المعكرونة بالماء ونضيف إليها القليل من الملح. نضع الأرز في وعاء ونضيف عليه العدس، والكمون، والبهارات، ونضيف اليه كمية من الماء. نضع في وعاء ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المنكه من البصل، ونضيف الثوم، ونقلب حتى يذبل، ثمّ نضيف عصير الطماطم، ورب البندورة، وننكه بالكمون، والبهارات، والشطة، والملح، ومرق الدجاج، ونتركه حتى الغليان حتى يتماسك المزيج. نقدم الكشري السعودي عن طريق إضافة من الأرز بالعدس، ثمّ المعكرونة، ثمّ صلصة الطماطم.

من طرف **شموخ انثى** الأربعاء سبتمبر 20, 2017 1:19 pm

الكشري السعودي الحار

الكشري السعودي الحار

رد: الكشري السعودي الحار