فاكهة المانجوستين (جوز الجندم ) (((((((((

من طرف **وردة الحب** الجمعة فبراير 08, 2013 3:08 pm

فاكهة المانجوستين

( جوز الجندم ) ( مانج كوت )

فاكهة المانجوستين (جوز الجندم ) ((((((((( 5a826ac65f77

شجرة المانجوستين
ثمرة شجرة المانجوستين يجب ان تحصد باليد. وهي واسعة الزهور في فرعه النصائح. نموها يستغرق سنتين او اكثر لتصل الى 12 شجرة" في الطول. فان شجرة المانجوستين "غلاه المداريه" لا يمكن ان تتسامح ودرجات الحراره اقل من 40 درجة فهرنهايت او تتجاوز 100 ° ف. وكل المحاولات التى جريت لتنمو الاشجار في مواقع شمال خط العرض 20 ° قد باءت بالفشل.

صور لشجرة المانجوستين mangosteen

ملكة الفواكه

هناك أسطورة تقول أن الملكة فكتوريا عرضت الفروسية لمن يأتي لهابفاكهة المانجوستين .ومن المحزن أنه لا أحد نجح. وحسب الاسطوره ،فإنه من الإستحالة الحفاظ على الفاكهة خلال أسابيع
لذا لقبت بملكة الفواكة ولازال
اللقب يستخدم في كافة أنحاء المعمورة.

هذه الفاكهة الموسمية محبوبة لطعمها الحلو الحمضي قليلا و هى عبارة عن فاكهة مدورة بحجم كرة التنس مع لحاء قوى و ناعم الذى ياخذ اللون القرمزى عند النضج

و قشرتها بنفسجية داكنة أو بيضاء كما أن لبها حلو المذاق و ذو رائحة عطرة و مقسمة إلى عدة قطاعات ( يشبه منظر فصوص الثوم ) و يتم تناولها نيئة و يتم مزجها بالمشروبات و يتم تصنيعها كتورتة أو تتم إضافتها إلى المأكولات البحرية

تحتوى من 4 الى 6 فصوص غالباً غنية بالمواد المضاده للأكسدة الجيدة للقلب و تساعد في خفض الكولسترول و منع تلف الخلايا في القلب و الأوعية الدموية

أماكن تواجدها
وجدت في البلدان الاستواءيه في جميع انحاء آسيا ، على سبيل المثال تايلند ، والهند ، وماليزيا ، وفيتنام والفلبين. كما انه ينمو جيدا الى حد معقول في مجالات مثل هاواي واستراليا المداريه الشمالية .

مناخها
ويتطلب على مدار السنة ، جو دافئ , رطب جدا ، ومناخ استوائي.
ورغم ذلك ، فإن كثيرا من الناس قد حاول زرعة في اماكن اخرى ، مثل كاليفورنيا ، فلوريدا ، في البيوت الزجاجيه الخاصة في اماكن ما خارج جنوب شرق آسيا. الشجرة فقط يمكن ان تنمو جيدا فى المناطق المداريه ويتطلب وفرة الرطوبه. تايلاند او بورما هي اصل البلدان التي وجدت المانجوستين .

نكهتها
نكهتها لاتشبه أي شي آخر نكهتها تتراوح مابينالفراوله,الخوخ، والفانيلياالبوظه وهي حلوة المذاق مع حموضة طفيفة جداً .

أجزاء الفاكهة

فاكهة المانجوستينmangosteen تتكون من 3 اجزاء رئيسية :

1) القشرة
2) اللباب
3) بذور داخل اللب الابيض

مسميات المانجوستين
فان mangosteen الفاكهة هو معروف في الاوساط العلميه / النباتية في العالم فبعض العلماء درسوا ورسموا رسما بيانيا عن المانجوستين في 1693

وهناك عدة مسميات له منها

mangis
mangu
mangostan
mangostanier
mesetor

وايضاً المسميات تختلف على حسب المكان واللغة :

(الاسبانيه).. mangostán ، mangostín
(الفرنسية) .. mangoustan ، mangostanier ، mangouste ، mangostier (اندونيسيا)..manggis
(الفلبين).. manggustan ، manggis
(كمبوديا) .. mongkhut
(لاوس) .. mangkhud
(تايلند) .. mangkhut
(فيتنام) - cay قطع mang
(البرتغاليه) .. mangostao
(مالايا) .. mesetor ، se****h ، Sement

من طرف **الثلج الاسود** السبت فبراير 01, 2014 7:35 am

فاكهة المانجوستين (جوز الجندم ) ((((((((( Hwaml.com_1377530770_403

فاكهة المانجوستين (جوز الجندم ) (((((((((

فاكهة المانجوستين (جوز الجندم ) (((((((((

رد: فاكهة المانجوستين (جوز الجندم ) (((((((((