في خافقي شوق وغرام وفي نظرة عيوني كلام تقولكم يا اعضاء منتدى نظرة عيونك يا قمر المنتدى من غيركم ظلام
صباحكم مسائكم عسل بالقشطة ياحلوين ههههههه مع تحيات مراسلتكم همسة من منتدى نظرة عيونك يا قمر هذى صورة ... من تتوقعون حصريا هههه ابوشوارب بهرب قبل ما يصيدوني هههههههه
لو سمحتوا لا احد يسجل باسماء قريبه من الاعضاء او الاداريين لاحضت ان اعضاء جدد يسجلون باسماء قريبه للاداريين او الاعضاء ممكن ان يختاروا اسماء غير ويا هلا بكم معانا وكل عضو بيتعمد يسجل اباسم قريب لاي عضو اخر راح يتغير اسمه مع شكري لكم المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 564 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 563 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثranamohamed
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 684 بتاريخ الإثنين نوفمبر 25, 2024 7:51 am
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1265 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو عادل0 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90187 مساهمة في هذا المنتدى في 31165 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
| لا يوجد مستخدم |
شوربة ثمار البحر
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
شوربة ثمار البحر
من طرف الثلج الاسود الجمعة أكتوبر 04, 2013 4:14 pm
طريقة تحضير شوربة ثمار البحر:
1. توضع عروق البقدونس وأوراق الغار والثوم والفلفل الأسود داخل شاش وتربط جيدا.
2. يقطع فيليه السمك ويترك جانبا.
3. يقلب البصل والجزر لمدة 6 دقائق على النار في ملعقتي زيت زيتون كبيرة حتى يشقر البصل.
4. يضاف الثوم المهروس والكراث والشومر ويطهى الكل لمدة 5 دقائق.
5. تضاف البندورة وقشر الليمون ويترك الكل على النار لمدة 10 دقائق.
6. يضاف المرق والزعفران والشاش الذي يحتوي على المطيبات ويترك الكل حتى يغلي.
7. تضاف باقي كمية زيت الزيتون ويحرك الكل جيدا ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
8. تخفف النار ويضاف السمك والقريدس وبلح البحر ويطهى الكل لمدة 5 دقائق.
9. يضاف الملح والفلفل ثم تسكب الشوربة في أطباق التقديم وتقدم مع شرحة خبز افرنجي محمصة.
2. يقطع فيليه السمك ويترك جانبا.
3. يقلب البصل والجزر لمدة 6 دقائق على النار في ملعقتي زيت زيتون كبيرة حتى يشقر البصل.
4. يضاف الثوم المهروس والكراث والشومر ويطهى الكل لمدة 5 دقائق.
5. تضاف البندورة وقشر الليمون ويترك الكل على النار لمدة 10 دقائق.
6. يضاف المرق والزعفران والشاش الذي يحتوي على المطيبات ويترك الكل حتى يغلي.
7. تضاف باقي كمية زيت الزيتون ويحرك الكل جيدا ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
8. تخفف النار ويضاف السمك والقريدس وبلح البحر ويطهى الكل لمدة 5 دقائق.
9. يضاف الملح والفلفل ثم تسكب الشوربة في أطباق التقديم وتقدم مع شرحة خبز افرنجي محمصة.
المقادير:
½ كيلو فيليه سمك هامور
½ كيلو قريدس طازج
½ كيلو بلح البحر منظف
8 كوب مرق سمك
¼ كوب زيت زيتون
3 بصلات مفرومة
1 جزرة مبشورة
8 حص ثوم مهروس
2 رأس كراث مفروم
1 بصة شومر مقطعة مكعبات
4 حبات بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
قشرة ليمونة مقطعة طوليا
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
3 عيدان بقدونس
2 عود زعتر أخضر
3 أوراق غار
عدو حبات فلفل أسود
5 حص ثوم غير مهروس
1 رغيف خبز افرنجي محمص قليلا
½ كيلو قريدس طازج
½ كيلو بلح البحر منظف
8 كوب مرق سمك
¼ كوب زيت زيتون
3 بصلات مفرومة
1 جزرة مبشورة
8 حص ثوم مهروس
2 رأس كراث مفروم
1 بصة شومر مقطعة مكعبات
4 حبات بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
قشرة ليمونة مقطعة طوليا
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
3 عيدان بقدونس
2 عود زعتر أخضر
3 أوراق غار
عدو حبات فلفل أسود
5 حص ثوم غير مهروس
1 رغيف خبز افرنجي محمص قليلا
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
جنسية العضو : يمني
الأوسمة : 
عدد المساهمات : 27054
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
مواضيع مماثلة» شوربة فواكة البحر
» شوربة مكسيكية شوربة سوبا دي كليفور
» عفريت البحر
» فوائد زبد البحر
» البحر في السينما
» شوربة مكسيكية شوربة سوبا دي كليفور
» عفريت البحر
» فوائد زبد البحر
» البحر في السينما
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» مقابر طريق العين السخنه للبيع 20% من سما الاقصى
» امتلك مقابر ومدافن بأفضل الاسعار الخاصة بـ مقابر للبيع من شركة سما
» مدافن للبيع بتسهيلات في السداد وتشطيبات متعددة تاناسب جميع الاذواق
» لماذا يعتبر متجراللورد الوجهة الأمثل لشراء الاشتراكات الرقمية
» صيانة سخانات في دبي 0543747022 emiratefix.com
» احسن موقع لمختلف الحجوزات
» أفضل شركة تصميم تطبيقات في مصر – تك سوفت للحلول الذكية – Tec Soft for SMART solutions
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في عجمان 0543747022
» تصليح أفران في دبي 0543747022 emiratefix.com