التركيب الكيميائى لسم النحل

من طرف **همسة** الأحد أغسطس 26, 2012 8:15 am

ما هو التركيب الكيميائى لسم النحل ؟؟؟

التركيب الكيمياوى لسم النحل معقد إلى حد بعيد, فهو يحتوى على مواد عديدة نشطة بيوكيماوياً و نشطة فارماكولوجياً وعلى الأقل فإن هذه المواد تشتمل على ما يلى :
1- الهستامين Histamine

2- الدوبامين Dopamine

3- الميليتين Melittin
وهو بروتين السم الأساسى وهو المسئول بشكل عام عن السمية فى عملية اللسع ويكون 50% من وزن سم النحل الجاف, وهو يؤثر على ما يلى:
* كرات الدم الحمراء ويحللها ويسبب خروج محتوياتها
* كرات الدم البيضاء ويسبب خروج الإنزيمات منها
* بعض الأنسجة مسبباً إفرازها لمكونات الهستامين
* يؤدى إلى ارتخاء الأوعية الدموية وانخفاض ضغط الدم
* تثبيط بعض الأنشطة الإنزيمية المرتبطة بغشاء الخلية مثل إنزيمات الأسيتيل كولين استيريز
* انقباض بعض العضلات الارادية
* إثارة مناطق الشبك العصبية Synpasis
* إثارة مناطق اتصال الأعصاب بالعضلات
* قتل بعض أنواع البكتيريا والفطريات

4- الأبامين Apamine
تتلخص تأثيراته فى التأثير على الجهاز العصبى كما أنه يسبب الشلل وفشل عملية التنفس وذلك عندما تم حقنه فى الفئران الصغيرة
ومادة (أبامين) السامة الموجودة في سم النحل باستطاعتها سدّ نوع من القنوات الأيونية وهو ما يساعد على تدفق انتقائي وقوي وسريع جداً لأيونات البوتاسيوم وخروجها من الأعصاب وأوضح العلماء أن سدّ هذه القنوات في الدماغ وحقن المريض بمادة (أبامين) يخفف من عوارض الألم الناتج عن الإصابة بالضمور العضلي والخرف والكآبة
والآلية التي تعمل بها مادة (أبامين) غير معروفة بشكل كافٍ حتى الآن

5- بيبتيد تحطيم الخلايا الحلمية
Mast cell destroying-peptide .... MCD peptide
هو يحفز إفراز مادة الهستامين فى جسم الضحية

6- المينيمين Minimine
له تأثير مانع للتغذية Antifeedant عندما تم اختباره على بعض يرقات الحشرات

7- إنزيم الفوسفوليبيز أ Phospholipase A
ويعمل هذا الانزيم على الفوسفوليبدات مثل الليسيثين حيث يحللها إلى جزئين : الأول حامض دهنى
والجزء الثانى هو الليزولسيثين Lysolecithine والذى يحلل كرات الدم الحمراء ويسبب تغيير شكل البروتوبلازم فى الخلايا فيسبب انفصال البروتين الدهنى Lipoprotien على هيئة رقائق داخل الخلايا, كما يساعد على انتشار المواد السامة داخل أنسجة جسم الضحية

8- إنزيم الهيالورونيديز Hyaluronidase
تشترك كثير من سموم الحشرات والثعابين فى وجود هذا الإنزيم بها, ويقوم هذا الإنزيم بتحليل حامض الهيالورونيك Hyaluronic acid الذى يوجد فى الأنسجة الضامة والسوائل بين الخلايا, وذلك إلى وحدات بسيطة حيث وجدت علاقة بين مرض التهاب المفاصل الروماتيزمى وبين الزيادة فى حجم السوائل بين المفاصل وتركيز البروتين فيها

9- أحماض الفورميك والأيدركلوريك والأتوفوسفوريك

10- كمية كبيرة من البروتينيات والأحماض الأمينية

11- كمية كبيرة من الزيوت الطيارة وهي التي تؤدي إلى الشعور بإحساس لاذع وألم عند اللسع

12- أثار من النحاس والكالسيوم والكبريت

13- فوسفات الماغنسيوم التي تكون 0,4 % من الوزن الجاف وقد تعود الخاصية العلاجية للسم لهذه المادة بالإضافة إلى الكبريت .

ويحتوى سمّ النحل أيضًا على كميات محدودة من الموادّ الكيماوية التي تلعب دورًا في نقل الإشارات العصبية، من أهمها :
Adrenaline ..... Epinephrine
Serotonin ....... Hydroxy tryptophan

وتصل نسبة الماء فى سم النحل من 80 : 90 %
وقد وجد أن سم النحل الذى تم جمعه من أماكن مختلفة ومن بلدان مختلفة وفى أوقات مختلفة من العام يحتوى على نفس المكونات البروتينية حيث يدل ذلك على أن النحل عند تخليقه لهذه المكونات لا يتأثر بمصدر حبوب اللقاح أو الرحيق