في خافقي شوق وغرام وفي نظرة عيوني كلام تقولكم يا اعضاء منتدى نظرة عيونك يا قمر المنتدى من غيركم ظلام
صباحكم مسائكم عسل بالقشطة ياحلوين ههههههه مع تحيات مراسلتكم همسة من منتدى نظرة عيونك يا قمر هذى صورة ... من تتوقعون حصريا هههه ابوشوارب بهرب قبل ما يصيدوني هههههههه
لو سمحتوا لا احد يسجل باسماء قريبه من الاعضاء او الاداريين لاحضت ان اعضاء جدد يسجلون باسماء قريبه للاداريين او الاعضاء ممكن ان يختاروا اسماء غير ويا هلا بكم معانا وكل عضو بيتعمد يسجل اباسم قريب لاي عضو اخر راح يتغير اسمه مع شكري لكم المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 150 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 150 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1265 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو عادل0 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90179 مساهمة في هذا المنتدى في 31157 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
كفتة سنويشات لذيذه
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
كفتة سنويشات لذيذه
من طرف سوسن الإثنين نوفمبر 26, 2012 2:18 am
معلومات عن الوصفة :
- إسم الوصفة :ساندويتش كفته
- نوع الوصفة :سهلة
- المطبخ :
- وقت التحضير :50 دقائق
4 اكواب دقيق عدد 2 بيضه معلقه صغيرة سكر معلقة خميره إصبع زبده 1/2 كوب حليب باودر كوب ماءدافئ 1/4 كوب ماء دافئ للخميره 1/2 كيلو لحم مفروم ثمرة بصله مقطعه ربطة بقدونس مقطع ثمرة فلفل رومي مقطع قطعة لية خروف مقدار ملح وفلفل أسود وبهار 2 معلقة بقسماط عدد 1 بيضه عدد 1/2 سيخ خشب منقوعين بالماء
طريقة التحضير :
: نخلط الخميره والسكر والماء جيدا وتترك قليلا بينما نخلط
المكوناتفي العجانه خليط الدقيق والسكر والملح والحليب الباودر
والزبده وتخفق حتى تجانس + البيض
وتخفق جيدا + الماء يكون دافئ على سخونيه وتعجن
حتى تنعم وتكون ملساء ... تغطى وتوضع في مكان دافئ لمدة
ساعه ... وهذا شكلها بعد ساعه تضاعفت
تحضر الكفته / المقادير
الكفتة
يضرب بالكبه البصل والفلفل والبقدونس حتى ينعم قليلا
فيكمل تنعيمه أكثر مع قطع الليه الطبخ: فتفرغ هذه المكونات وباقي المواد فوق اللحم
وتعجن جيدا
ثم تشكل اصابع على الأسياخ
وتحمر بالزيت مجرد تحمير
ونأتي بعدها لعمل الساندويتش
تفرد العجينه بدون رشة دقيق ... مستطيل بسمك نصف سم
ويقطع المستطيل شرائط طويله بعرض 2 سم ويلف الشريط
على إصبع الكفته من الأسفل الى الأعلى بشكل مائل
وترص في صينيه مدهونه زيت
وقد زادت قطعة عجين ، فردتها مستطيل وفردت فوقها جبنه
ولفيتها كالسويس رول
ودهنت الوجه بالبيض المخفوق
(عزيزتي يمكنك إستعمال نصف البيضه بعد خفقها للكفته
والنصف الآخر إدهني وجه العجين به
ومن ثم تخبز بدرجة 180 لمدة 20 دقيقه
وهذا شكلها بعد الخبز
سوسن- نائبة الادارة
جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة : 
عدد المساهمات : 1776
تاريخ التسجيل : 13/05/2012
المزاج : رايقة
مواضيع مماثلة» كفتة ...................
» كفتة الارز
» كفتة البطاطس بالتونه @@
» كفتة الدجاج بالبطاطس
» (((كفتة الدجاج بالبطاطس)))
» كفتة الارز
» كفتة البطاطس بالتونه @@
» كفتة الدجاج بالبطاطس
» (((كفتة الدجاج بالبطاطس)))
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» تصليح أفران في دبي 0543747022 emiratefix.com
» تصليح ثلاجات في دبي emiratefix.com 0543747022
» مسابقة رأس السنة مع 200 فائز
» تصليح سخانات في دبي - 0543747022 (الشمسية و المركزية) emiratefix.com
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في الشارقة 0543747022
» شركات تصميم تطبيقات الجوال في مصر – تك سوفت للحلول الذكية
» عملية الحقن المجهرى
» شركة تصميم تطبيقات في مصر – تك سوفت للحلول الذكية
» Real Estate in hurghada