المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 551 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 551 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 680 بتاريخ الجمعة نوفمبر 22, 2024 11:04 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1265 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو عادل0 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90182 مساهمة في هذا المنتدى في 31160 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
العدس الهندي الشهي
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
العدس الهندي الشهي
العدس يُعتبّر العدس من فصيلة البقوليّات، وتُستخدم بذوره في الطهي، بينما تُستخدم أوراقه كعلف للحيوانات وخاصَّةً الأبقار المُنتجة للحليب، وكما يستخدمه بعض المزارعين كسمادٍ للتربة، وقد عُرف العدس مُنذ القِدم في الهند، ومن ثُمَّ انتقلت زراعته إلى دولٍ أخرى كبلاد الشام، ومصر، وأمريكا، وأوروبا، وحتَّى إلى تُركيا، وغيرها من البُلدان، ويحتوي العدس على العديد من العناصر الغذائيّة، فهو يحتوي على كمياتٍ كبيرة من الألياف، ومعدن الحديد، وكذلك على البروتينات، وتتعدد طُرق طهي العدس حول العالم، وفيما يلي كيفيّة عمل العدس على الطريقة الهنديّة. العدس الهنديّ مع الكاري المكوّنات كوب من العدس المُشكَّل، والبازيلاء. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملح حسب الرغبة. أربع حبّات من الثوم. ملعقة صغيرة من الأوريغانو. كوب من الخُضار المُجمَّدة والمُشكَّلة كالجزر، والذرة، والفاصولياء الخضراء وغيرها حسب الرغبة. نصف كوب من الأرزّ البُنيّ. طريقة التحضير نضع خمسة أكواب من الماء في قدرٍ كبير، ونتركه على النار حتَّى يغلي الماء، ونُضيف عندها العدس، والبازيلاء. نُضيف التوابل، والثوم، ونترك المكوّنات لكي تنضج لمُدَّة خمسن دقيقة على نار متوسِّطة الحرارة. نضع كوباً وربع من الماء في قِدرٍ آخر، وبعد أن يغلي الماء نُضيف الأرزّ، ونتركه على النار متوسِّطة الحرارة إلى أن يُمتص الماء، ويجب عدم تحريك الأرزّ أثناء الطهي. نُضيف الخُضار المُجمَّدة إلى العدس، ونتركها كي تطهو لمُدَّة خمس دقائق إضافيّة، أو إلى أن تنضج الخُضار تماماً. نُقدِّم العدس بالكاري فوق الأرز، أو إلى جانب الأرزّ.
ياسمين- مراقبة عامة
- جنسية العضو : هندية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 736
تاريخ التسجيل : 23/07/2013
همسة- نائبة الادارة
- جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 3427
تاريخ التسجيل : 28/04/2012
مواضيع مماثلة
» العدس الهندي لذيذ
» علاج السحر والامراض بالقسط الهندي أو العود الهندي
» @@@شوربة العدس @@@
» فوائد العدس ***
» شوربة العدس بالخضار
» علاج السحر والامراض بالقسط الهندي أو العود الهندي
» @@@شوربة العدس @@@
» فوائد العدس ***
» شوربة العدس بالخضار
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء نوفمبر 20, 2024 9:04 pm من طرف جنى بودى
» احسن موقع لمختلف الحجوزات
الثلاثاء نوفمبر 19, 2024 5:04 pm من طرف مدام ششريهان
» أفضل شركة تصميم تطبيقات في مصر – تك سوفت للحلول الذكية – Tec Soft for SMART solutions
الثلاثاء نوفمبر 19, 2024 3:34 pm من طرف سها ياسر
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في عجمان 0543747022
الأحد نوفمبر 17, 2024 1:02 am من طرف جنى بودى
» تصليح أفران في دبي 0543747022 emiratefix.com
السبت نوفمبر 16, 2024 10:32 pm من طرف جنى بودى
» تصليح ثلاجات في دبي emiratefix.com 0543747022
السبت نوفمبر 16, 2024 12:46 am من طرف جنى بودى
» مسابقة رأس السنة مع 200 فائز
الجمعة نوفمبر 15, 2024 8:25 pm من طرف مدام ششريهان
» تصليح سخانات في دبي - 0543747022 (الشمسية و المركزية) emiratefix.com
الجمعة نوفمبر 15, 2024 8:12 pm من طرف جنى بودى
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في الشارقة 0543747022
الثلاثاء نوفمبر 12, 2024 12:27 am من طرف جنى بودى
» شركات تصميم تطبيقات الجوال في مصر – تك سوفت للحلول الذكية
الخميس أكتوبر 31, 2024 3:27 pm من طرف سها ياسر