نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في الشارقة 0543747022
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالثلاثاء نوفمبر 12, 2024 12:27 am من طرف جنى بودى

» شركات تصميم تطبيقات الجوال في مصر – تك سوفت للحلول الذكية
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالخميس أكتوبر 31, 2024 3:27 pm من طرف سها ياسر

» عملية الحقن المجهرى
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالأربعاء أكتوبر 30, 2024 12:08 am من طرف جنى بودى

» شركة تصميم تطبيقات في مصر – تك سوفت للحلول الذكية
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالخميس أكتوبر 24, 2024 2:23 pm من طرف سها ياسر

» Real Estate in hurghada
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالأربعاء أكتوبر 16, 2024 9:12 pm من طرف جنى بودى

» افضل دكتور حقن مجهري في مصر
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالأحد أكتوبر 13, 2024 8:48 pm من طرف جنى بودى

» افضل دكتور نساء و توليد في مصر
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالسبت أكتوبر 12, 2024 12:01 am من طرف جنى بودى

» حلويات دزرت الطبيعية لتخلص من التدخين
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالأحد أكتوبر 06, 2024 6:35 pm من طرف مدام ششريهان

» الحرائق الكهربائية المنزلية في السعودية: أسبابها وأهم طرق الوقاية منها
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالخميس أكتوبر 03, 2024 11:19 pm من طرف جنى بودى

» الحرائق الكهربائية المنزلية في السعودية: أسبابها وأهم طرق الوقاية منها
 دجاج التيكا بالكزبرة  Emptyالخميس أكتوبر 03, 2024 11:17 pm من طرف جنى بودى

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 214 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 214 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
جنى بودى
 دجاج التيكا بالكزبرة  Love_b10 دجاج التيكا بالكزبرة  Love_b10 دجاج التيكا بالكزبرة  Love_b10 

حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1265 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو عادل0 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 90174 مساهمة في هذا المنتدى في 31152 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
جنى بودى
 دجاج التيكا بالكزبرة  Love_b10 دجاج التيكا بالكزبرة  Love_b10 دجاج التيكا بالكزبرة  Love_b10 


دجاج التيكا بالكزبرة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 دجاج التيكا بالكزبرة  Empty دجاج التيكا بالكزبرة

مُساهمة من طرف ياسمين الإثنين يوليو 25, 2016 10:45 pm

أشهر الأطباق الهنديّة إنّ المطبخ الهندي من أكثر المطابخ التي انتشرت بشكلٍ سريع في القرن الماضي، لأنّ الطّعام الهندي يتمتّع بالطّعم اللذيذ بسبب كثرة البهارات المختلفة التي توضع فيه، حيث تضيف بعداً آخر على الطّبق، وأول ما يخطر على البال عندما نتكلّم عن الطّعام الهندي، هي أكلات الكاري، ولكن يوجد طبقٌ آخر مشهور جداً في الهند، وهو طبق التشيكن تيكا، أو تيكا الدّجاج والذي سوف نبيّن لكم طريقة تحضيره وطبخه في هذا المقال. دجاج التيكا الهندي المكوّنات لخليط الدجاج: * نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. * نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. * ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. * ملعقة صغيرة من الملح. * كيلو من صدور الدجاج. * كوب من اللّبن الزّبادي. * ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي. * ملعقة كبيرة من الزّنجبيل المطحون. * فصان من الثّوم المهروس. لصلصة الماسالا: * ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النّباتي. * حبّة متوسطّة الحجم من البصل المفروم. * فصان من الثّوم المهروس. * ملعقتان صغيرتان من الزّنجبيل المبروش. * حبة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم. * ملعقة كبيرة من رب البندورة. * ملعقة كبيرة من بهارات الغراماسالا. * علبة واحدة من البندورة المفرومة. * ملعقتان صغيرتان من االسكّر. * نصف ملعقة صغيرة من الملح. * ثلثا الكوب من الكريمة الثّقيلة. * ربع كوب من الكزبرة المفرومة. طريقة التّحضير لتحضير الدجاج: اخلطي الكمّون، والكزبرة، والملح، والفلفل الأحمر الحار، في وعاءٍ صغير، ثمّ تبّلي الدجاج بخلطة البهارات على كلا الجانبين، ثمّ غطّيه بورق النّايلون، واحفظيه في الثلّاجة من ثلاثين إلى ستّين دقيقة. اخلطي اللّبن، والزّنجبيل، والثّوم، في وعاءٍ كبير، واتركيه جانباً. لتحضير الصّلصة: سخّني الزّيت في قدرٍ كبير فوق نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمّ أضيفي البصل واتركيه حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثّم أضيفي الثّوم، والزّنجبيل، والفلفل الحار، ورب البندورة، وبهارات المسالا، واتركي الخليط على القدر لمدّة ثلاث دقائق مع التّحريك المستمر. أضيفي البندورة، والسكّر، والملح، وعندما تغلي الصّلصة خفّفي الحرارة، واتركيها مدّة خمس عشرة دقيقة. أضيفي الكريمة، واتركيها لمدّة خمس دقائق لكي تتجانس، ثمّ ارفعي القدر عن النّار، واتركيه في مكانٍ دافئ ومغطّى لكي يبقى ساخناً. ضعي رف الفرن في المنتصف، أو أعلى بدرجة، وأشعلي الشّواية. ضعي الدجاج في تتبليلة اللّبن، وغطّيه جيداً به، ثمّ ضعي ورق قصدير فوق صينيّة الخبز، وضعي قطع الدجاج عليها، واشويها في الفرن حتّى يتحمّر من كلا الجانبين، من عشرة إلى ثماني عشرة دقيقة. اتركي الدجاج لمدّة خمس دقائق ليرتاح، ثمّ قطّعيه على شكل مكعّبات مناسبة، وضعيه في الصّلصة السّاخنة، ولكن لا تقومي بتسخينها. زيّني دجاج التيكا بالكزبرة وقدّميها.
ياسمين
ياسمين
مراقبة عامة
مراقبة عامة

جنسية العضو جنسية العضو : هندية
الأوسمة الأوسمة : الادارية المميزه
انثى عدد المساهمات : 736
تاريخ التسجيل : 23/07/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 دجاج التيكا بالكزبرة  Empty رد: دجاج التيكا بالكزبرة

مُساهمة من طرف همسة الخميس أغسطس 04, 2016 1:39 pm

 دجاج التيكا بالكزبرة  879xu5xc
همسة
همسة
نائبة الادارة
نائبة  الادارة

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : وسام الأداري المميز
انثى عدد المساهمات : 3427
تاريخ التسجيل : 28/04/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى