في خافقي شوق وغرام وفي نظرة عيوني كلام تقولكم يا اعضاء منتدى نظرة عيونك يا قمر المنتدى من غيركم ظلام
صباحكم مسائكم عسل بالقشطة ياحلوين ههههههه مع تحيات مراسلتكم همسة من منتدى نظرة عيونك يا قمر هذى صورة ... من تتوقعون حصريا هههه ابوشوارب بهرب قبل ما يصيدوني هههههههه
لو سمحتوا لا احد يسجل باسماء قريبه من الاعضاء او الاداريين لاحضت ان اعضاء جدد يسجلون باسماء قريبه للاداريين او الاعضاء ممكن ان يختاروا اسماء غير ويا هلا بكم معانا وكل عضو بيتعمد يسجل اباسم قريب لاي عضو اخر راح يتغير اسمه مع شكري لكم المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 555 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 555 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 680 بتاريخ الجمعة نوفمبر 22, 2024 11:04 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1265 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو عادل0 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90182 مساهمة في هذا المنتدى في 31160 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
ساتي اللحم الاندونيسي
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
ساتي اللحم الاندونيسي
من طرف الثلج الاسود السبت يوليو 13, 2013 10:51 am
يعتبر ساتي اللحم من الأكلات المشهورة في المطبخ الإندونيسي وهو عبارةٌ عن ستيك لحم مشوي بصلصة الساتي اللذيذة تعرفي على طريقة عمل ساتي اللحم الإندونيسي بالخطوات في السطور الآتية
كيفية تحضير ساتي اللحم الأندونيسي
المقادير
بودرة الفلفل الحار لعمل الصلصة, ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم لعمل الصلصة, ملعقة صغيرة
بصل مفروم, حبة
زيت لعمل الصلصة,2 ملعقة كبيرة
ثوم لعمل الصلصة,2 فص
فول سوداني لعمل الصلصة, كوب
زنجبيل مبشور,2 ملعقة صغيرة
ثوم ,2 فص
زيت ,2 ملعقة كبيرة
صلصة صويا , كوب
لحم ستيك ,750 جرام
كاري ,2 ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
حليب جوز الهند ,400 ملل
سكر بني ,3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة,
طريقة التحضير
- يقطع اللحم إلى شرائحٍ طويلةٍ، ثم يتبل بصلصة الصويا والزيت والثوم المفروم، والزنجبيل المبشور، ويغطى الإناء ويبرد في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
طريقة عمل صلصة الساتي:
- يطحن الفول السوداني في الخلاط حتى يصبح ناعماً.
- يحمر البصل المفروم في الزيت، ثم يضاف إليه الثوم والزنجبيل المفروم، والفلفل الحار والكاري والكمون، ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين تقريباً.
- يضاف الفول السوداني وحليب جوز الهند والسكر البني إلى الخليط السابق، مع التقليب جيداً، ثم يبقى على نارٍ هادئةٍ حتى تتكثف الصلصة، ثم يضاف إليها عصير الليمون والملح حسب الرغبة، وتصبح صلصة الساتي جاهزةً.
طريقة عمل ساتي اللحم الأندونيسي:
- تخرج شرائح اللحم من الثلاجة، وتوضع في أسياخٍ خشبيةٍ، ثم توضع على الشواية، مع الحرص على تقليب اللحم على الجوانب بعد دقيقتين تقريباً حتى يصبح اللحم طرياً وناضجاً.
- ترص أسياخ اللحم المشوي في طبق التقديم، وتصب فوقها صلصة الساتي، أو يمكن وضع صلصة الساتي في طبقٍ صغيرٍ بجوار أسياخ اللحم.
- يقدم ساتي اللحم الأندونيسي ساخناً.
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
جنسية العضو : يمني
الأوسمة : 
عدد المساهمات : 27054
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» احسن موقع لمختلف الحجوزات
» أفضل شركة تصميم تطبيقات في مصر – تك سوفت للحلول الذكية – Tec Soft for SMART solutions
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في عجمان 0543747022
» تصليح أفران في دبي 0543747022 emiratefix.com
» تصليح ثلاجات في دبي emiratefix.com 0543747022
» مسابقة رأس السنة مع 200 فائز
» تصليح سخانات في دبي - 0543747022 (الشمسية و المركزية) emiratefix.com
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في الشارقة 0543747022
» شركات تصميم تطبيقات الجوال في مصر – تك سوفت للحلول الذكية