في خافقي شوق وغرام وفي نظرة عيوني كلام تقولكم يا اعضاء منتدى نظرة عيونك يا قمر المنتدى من غيركم ظلام
صباحكم مسائكم عسل بالقشطة ياحلوين ههههههه مع تحيات مراسلتكم همسة من منتدى نظرة عيونك يا قمر هذى صورة ... من تتوقعون حصريا هههه ابوشوارب بهرب قبل ما يصيدوني هههههههه
لو سمحتوا لا احد يسجل باسماء قريبه من الاعضاء او الاداريين لاحضت ان اعضاء جدد يسجلون باسماء قريبه للاداريين او الاعضاء ممكن ان يختاروا اسماء غير ويا هلا بكم معانا وكل عضو بيتعمد يسجل اباسم قريب لاي عضو اخر راح يتغير اسمه مع شكري لكم المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 643 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 643 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 684 بتاريخ الإثنين نوفمبر 25, 2024 7:51 am
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1265 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو عادل0 فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90187 مساهمة في هذا المنتدى في 31165 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
| لا يوجد مستخدم |
%%%% الملوخية %%%%
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
%%%% الملوخية %%%%
من طرف رحيق الورد الثلاثاء يونيو 05, 2012 3:51 am
ملوخية ... في القدم تسمى كانت "الملوكية" حيث تقول الأسطورة ان الفراعنة كانوا يزرعونها ويمنعون تناولها إلا لمن كان من الأسرة الملكية.. ولكن مع مرور الزمن أصبحت شائعة وفي متناول الجميع و تحوّل اسمها الى "الملوخية" .
وتحتوي الملوخية على كمية من الحديد اقل حدة من السبانخ و الفول الأخضر لكنها مفيدة جدا لمرضى فقر الدم ،بالإضافة إلى الكالسيوم المذاب وتكاد توازي كميته في الحليب وهو مهم جدا لبناء العظام والمحافظة على الكتلة العظمية عند الكبار - خصوصا النساء لأنهن معرضات لهشاشة وفقدان الكتلة العظمية - فقد أثبتت الأبحاث ان النساء يبدأن بفقد الكتلة العظمية من عمر الـ30.
كما تحتوي الملوخية على المادة اللزجة وهي كنز الملوخية لأنها تساعد على البناء السليم للغضاريف في الركب والمفاصل بشكل عام وتساعد على استمرارية اللزوجة في هذه المفاصل على مر الزمن .
وقد أثبت باحثون من اليابان ان المادة اللزجة تساعد على خفض الكلسترول السيئ في الكبد ومصل الدم ،كما انها تساعد على الهضم و تقي من أمراض الجهاز الهضمي و تخفف الإمساك و آثاره المضرة .
ومن مكوناتها أيضا الألياف الغذائية والتي تساعد الجهاز الهضمي بطريقة صحية وطبيعية على التخلص من الفضلات ، كما انها تخفف الإمساك ومضاره الجانبية وتقلل من امتصاص الدهون .
ومن المهم عند تحضير الملوخية عدم جعلها تغلي لفترات طويلة حيث ان الغلي يكسّر المادة اللزجة ويفقدها مفعولها .
ويبقى أن نذكر أن الملوخية هي من الوجبات الرئيسية على موائد الإفطار في الأردن وفلسطين إلى جانب طبق المسخن .
وهي وجبة محببة عند الصغار قبل الكبار وسهلة التحضير، كل ما تحتاجه - مرقة الدجاج أو اللحم ثم تضاف الملوخية إلى القدر على نار هادئة حتى تغلي ،وبعد ذلك تقدم ساخنة إلى جانب طبق من الأرز الأصفر .
وتحتوي الملوخية على كمية من الحديد اقل حدة من السبانخ و الفول الأخضر لكنها مفيدة جدا لمرضى فقر الدم ،بالإضافة إلى الكالسيوم المذاب وتكاد توازي كميته في الحليب وهو مهم جدا لبناء العظام والمحافظة على الكتلة العظمية عند الكبار - خصوصا النساء لأنهن معرضات لهشاشة وفقدان الكتلة العظمية - فقد أثبتت الأبحاث ان النساء يبدأن بفقد الكتلة العظمية من عمر الـ30.
كما تحتوي الملوخية على المادة اللزجة وهي كنز الملوخية لأنها تساعد على البناء السليم للغضاريف في الركب والمفاصل بشكل عام وتساعد على استمرارية اللزوجة في هذه المفاصل على مر الزمن .
وقد أثبت باحثون من اليابان ان المادة اللزجة تساعد على خفض الكلسترول السيئ في الكبد ومصل الدم ،كما انها تساعد على الهضم و تقي من أمراض الجهاز الهضمي و تخفف الإمساك و آثاره المضرة .
ومن مكوناتها أيضا الألياف الغذائية والتي تساعد الجهاز الهضمي بطريقة صحية وطبيعية على التخلص من الفضلات ، كما انها تخفف الإمساك ومضاره الجانبية وتقلل من امتصاص الدهون .
ومن المهم عند تحضير الملوخية عدم جعلها تغلي لفترات طويلة حيث ان الغلي يكسّر المادة اللزجة ويفقدها مفعولها .
ويبقى أن نذكر أن الملوخية هي من الوجبات الرئيسية على موائد الإفطار في الأردن وفلسطين إلى جانب طبق المسخن .
وهي وجبة محببة عند الصغار قبل الكبار وسهلة التحضير، كل ما تحتاجه - مرقة الدجاج أو اللحم ثم تضاف الملوخية إلى القدر على نار هادئة حتى تغلي ،وبعد ذلك تقدم ساخنة إلى جانب طبق من الأرز الأصفر .
رحيق الورد- نائبة الادارة
جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة : 
عدد المساهمات : 2305
تاريخ التسجيل : 09/03/2012
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» مقابر طريق العين السخنه للبيع 20% من سما الاقصى
» امتلك مقابر ومدافن بأفضل الاسعار الخاصة بـ مقابر للبيع من شركة سما
» مدافن للبيع بتسهيلات في السداد وتشطيبات متعددة تاناسب جميع الاذواق
» لماذا يعتبر متجراللورد الوجهة الأمثل لشراء الاشتراكات الرقمية
» صيانة سخانات في دبي 0543747022 emiratefix.com
» احسن موقع لمختلف الحجوزات
» أفضل شركة تصميم تطبيقات في مصر – تك سوفت للحلول الذكية – Tec Soft for SMART solutions
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في عجمان 0543747022
» تصليح أفران في دبي 0543747022 emiratefix.com