بصل وبيض ذابل ...

طبق اليوم 
خفيف....صحي ...سهل ....بسيط 
والأهم سريع ..

المقادير نخليها ع البركة
بصل
فلفل حلو ()رومي
زيت زيتون
ملح 
فلفل اسود
رشة بقدونس

الطريقة

يقطع البصل شرائح او على شكل فيونكات
يقطع الفلفل الرومي جوليان..او شرائح طولية


في مقلاة ع النار نرفع زيت الزيتون وفوقه البصل ع طول
نتركه حتى يذبل فقط مع رشة الفلفل الأسود

نضيف الفلفل الرومي مع رشة الملح 

نقلب حتى يذبل الفلفل
نضيف البيض ونقلب
ويقدم ساخناً مع شرحات من البندورة ورشة بقدونس

هذا الطبق يكون محتفظ بالفائدة الغذائية ويكون البصل والفلفل محتفظ بنكهته 
ويكون كريسبي بعض الشيء

وصحتين وعافية