المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 260 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 260 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90390 مساهمة في هذا المنتدى في 31239 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
فيرة محشية بالسلمون
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
فيرة محشية بالسلمون
![فيرة محشية بالسلمون Recipe_image_12508457901](https://2img.net/h/matba5na.com/images/stories/recipe_image_12508457901.jpg)
طريقة تحضير فطيرة السالمون المدخن:
- يُخلط الدقيق، الخميرة، الملح، السكر والزبد في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف معجون الفلفل، ,يُضاف الماء تدريجياً وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج ويتكون عجين أملس ناعم.
- يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بالزيت ويُترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُقسم العجين لقسمين متساويين ويتم فرد كل قسم على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائري (حسب حجم الصينية).
- تُفرد دائرة عجين داخل القالب، وتُوزع عليها شرائح السالمون، وتُرش بجبن الموتزاريلا، ويُوزع عليها الفلفل الأحمر المشوي ثم يُبتل الحشو بالملح والفلفل.
- يُغطى الحشو بدائرة العجين الأخرى، ويُضغط على الحواف لإحكام الغلق، مع عمل فتحات صغير بالشوكة على سطح العجين.
- تُدهن الفطيرة بزيت الزيتون وتُرش بالسمسم.
- تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.
المقادير:
للعجين
4 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زبد
1/4 كوب فلفل أحمر معجون
3/4 1 كوب ماء دافئ
للحشو
3 شريحة سالمون مدخن
1/2 كوب جبن موتزاريللا
1 فلفل أحمر مشوي (منزوع الجلد)
ملح وفلفل
زيت زيتون للدهن
سمسم للتزيين
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
جنسية العضو : يمني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 27056
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
الحائرة- عضو متميز
جنسية العضو : بحرينية
عدد المساهمات : 99
تاريخ التسجيل : 10/09/2014
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» الأرز الصيني بالسلمون &&&&&
» فطائر باللحم المفروم والجبن محشية
» مكرونة محشية بعدة حشوات
» ارانب محشية علي الطريقة المغربية
» فطايف محشية بالجوز واللوز
» فطائر باللحم المفروم والجبن محشية
» مكرونة محشية بعدة حشوات
» ارانب محشية علي الطريقة المغربية
» فطايف محشية بالجوز واللوز
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» أوبل: الحل الأمثل لفوترة أعمالك
» Real Estate in hurghada
» مصنع الفرسان العربية للزجاج السيكوريت
» حجز فنادق قريبه الى الحرم
» حجز حج وعمره
» من هو أفضل دكتور نساء وتوليد في القاهرة ؟
» Remark برنامج للتصحيح الاكترونى و الورقى للامتحانات
» Remark برنامج للتصحيح الاكترونى و الورقى للامتحانات
» qorrect برنامج للتصحيح الالكترونى و اداره التعلم و صنع الاسئلة للامتحانات و تصحيحها الكترونيا